Вино Bastianich Vigne Orsone Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC 0.75л, №85962

Сбор урожая, его сортировка и прессование - важные этапы процесса производства вина. Затем происходит ферментация с использованием специально отобранных дрожжей при оптимальной температуре 16-18 °C, которая длится от 15 до 20 дней. После этого вино выдерживается на осадке с проведением батоннажа в течение 5 месяцев для достижения насыщенного вкуса и аромата. Наконец, перед розливом производится осветление и фильтрация для придания напитку чистоты и прозрачности.

Семейная винодельня Bastianich была основана в далеком 1997 году Джо и Лидией Бастианич, известными рестораторами и звездами кулинарных шоу. Владельцы винодельни владеют двумя виноградниками, каждый из которых имеет свои особенности. Первый виноградник находится на южных склонах холмов Буттрио и Премарьякко, где микроклимат оказывает влияние близости моря, делая вина мощными и насыщенными. Второй виноградник расположен в Чивидале дель Фриули, где царит более прохладный климат, способствующий созданию вин с интенсивным ароматом. Основная цель винодельни Bastianich заключается в сохранении истории и культуры региона через создание уникальных вин, которые в каждом глотке раскрывают историю своего происхождения и наполняют вас эмоциями.

Виноградные лозы высажены на склонах, обращенных на юг и юго-запад, что обеспечивает оптимальное освещение и защиту от холодных ветров. Возраст наших виноградников колеблется от 15 до 30 лет, что гарантирует высокое качество урожая. Почва на наших участках представлена мергелем с известковым основанием, что способствует хорошему дренажу и питательному составу для растений.