Прошло более пятидесяти лет с того дня, когда появилось винодельческое хозяйство под названием Фанагория в древнем античном городе. Компанию Фанагория можно назвать одним из вех в истории этого места - десятилетия труда и ярких достижений стали фундаментом блестящей репутации.
Начало истории этого предприятия отдается 1957 году, когда оно возникло как Сенновский винпункт, а в 1963 превратилось в винно-соковый завод, впоследствии ставший самым большим в Советском Союзе и вторым по размеру в Европе производителем натурального виноградного сока. Именно он снабжал соками сортового винограда на Олимпиаду 1980 года. Сырье для производства поставлялось с винсовхоза Фанагорийского, который занимался выращиванием винограда. В 1996 году два предприятия объединились в новую компанию Фанагория.
Сегодня она является одной из крупнейших винодельческих компаний России со всего цикла производства: от выращивания саженцев и винограда до выпуска различных видов алкогольных напитков - тихих, игристых, десертных вин, бренди и чачи под маркой Fanagoria с гарантированным происхождением из Кубани, Таманского полуострова, обозначенным на этикетке. Вина компании изготавливаются только из собственного винограда, выращенного в историческом винодельческом регионе Фанагория на Таманском полуострове между Черным и Азовским морями.
На территории Фанагории находятся более 3,4 тыс. гектаров виноградников и виноградный питомник. Самому старому лозе на этих землях уже 37 лет. Уникальность компании заключается в наличии собственного бондарного цеха, в котором производятся бочки из кавказского дуба возрастом 80-120 лет емкостью от 30 до 600 литров для выдержки вин и коньяков.
В современных условиях практикуются методы, при которых выполняется тонкая работа с виноградниками: обрыв листьев для открытия гроздей для солнечного света и удаление части гроздей (зеленый сбор) для улучшения качества оставшихся на лозе. Именно благодаря этим методам, каждый год компания производит продукцию невероятного качества, обладающую множеством медалей с престижных международных выставок, таких как Великобритания, Австрия, Франция, Словакия, Китай, Япония и Россия