Вино At Merlot Friuli Colli Orientali DOC Aquila del Torre 0.75л, №61898

Внимательно отбираются сочные ягоды при ручном сборе урожая. После этого процесса они проходят через дробление и мацерацию перед ферментацией на органических дрожжах. Контролируемая температура в стальных чанах обеспечивает качество процесса. Непосредственно перед выдержкой в цементных емкостях, проходит малолактическая ферментация. В итоге, вина выдерживаются в течение 12 месяцев, придавая им свой неповторимый вкус и аромат

История винодельни Акуила дель Торре началась в далеком 1904 году. В то время здесь насчитывалось всего 5 гектаров виноградников, но к 1922 году этот показатель вырос до 111 гектаров. Расположенные в Саворньяно дель Торре, на высоте от 175 до 350 метров над уровнем моря, виноградники являются настоящей особенностью поместья. Здесь они растут вместе с фруктовыми деревьями, такими как груша, яблоня, персик, вишня и слива. Обращаясь к умению выращивать виноград, Акуила дель Торре следует принципам органического земледелия. Все агрономические и сельскохозяйственные меры направлены на улуч

Наша земля - глинистая, со вкраплениями мергеля и глины, обогащенная ценными минералами. Здесь растут виноградные лозы в течение 14 лет, на высоте от 150 до 300 метров над уровнем моря. Плотность нашей посадки - 5000 лоз на гектар земли, что позволяет получить уникальный урожай. Из этого урожая мы создаем всего 4000 бутылок нашего уникального вина, наполненного богатым вкусом и ароматом наших уникальных виноградных лоз