Вино Artadi Vinas de Gain Bodegas Y Vinedos Artadi de Laguardia 2021 0.75л, №103430

Сбор винограда начинается с гребнеотделения и мягкого прессования. Затем следует предферментационная холодная мацерация продолжительностью от 24 до 48 часов. Алкогольная ферментация происходит при строгом контроле температуры с периодическим ремонтажем в больших открытых дубовых чанах в течение 10-12 дней. Сусло и малолактика перекачиваются в дубовые бочки объемом 500-600 литров, где происходит дальнейшая выдержка в течение не менее 12 месяцев. После этого вино розливается по бутылкам, и происходит дополнительная выдержка на винодельне перед продажей.

Зародившись в далеком 1945 году благодаря стараниям дедушки семьи Lacalle y Laorden, виноградник Artadi (Артади) увековечил свою связь с местностью Лагвардия и стал символом передачи винодельческих традиций от поколения к поколению. В 1992 году здесь реализовался современный винный проект Artadi, сочетающий в себе традиционные методы виноделия с инновационными подходами. Стремление к выдающемуся качеству вина проявляется в тщательном ручном сборе урожая и выдержке в бочках из качественного французского дуба. Каждое вино здесь обладает уникальным вкусовым профилем, ведь они происходят из отдельных виноградников, подчеркивающих свою неповторимость. Истинный бриллиант – виноградник Viña El Pisón, основанный еще в 1945 году, который благодаря своему уникальному микроклимату и почвенному составу дарует винам необычайные характеристики. Вина Artadi по достоинству оцениваются критиками и любителями винного искусства, завоевывая высокие награды на международных конкурсах. Считают их одними из лучших в мире благодаря своему великолепию и утонченности, дарящим ценителям мирового виноделия истинное наслаждение.

В районе Alava есть особенность - здесь виноград произрастает на почвах с высоким содержанием мела, гравия аллювиального происхождения, ила и глины. Именно такая уникальная смесь создает удивительный баланс между терруаром и микроклиматом, который ощущает влияние и Атлантического океана, и Средиземного моря одновременно. Раскинувшиеся в окрестностях городов Laguardia и Elvillar de Alava виноградники Artadi занимают 56 гектаров земли, расположенные на различных высотах (от 450 до 700 метров) и на разнообразных по составу почвах у подножия гор Sierra de Tolono в самом сердце Rioja Alavesa. По традиции, характерной для всех красных вин Artadi, в их темпранильо добавляется небольшая доля сорта виура (менее 5%).