Фруктовое вино Armenian Garden Kishmish Krasnij Oktemberyanskiy Wine and Brandy Factory 2020 0.75л, №78139

Сбор урожая вручную. Тщательный отбор и сортировка ягод. Деликатное прессование для извлечения сока. Мезга выдерживается настаивание в течение 24-48 часов. Алкогольное брожение с контролем температуры в нержавеющих стальных емкостях. Процесс ферментации останавливается при достижении уровня сахара 4,5% охлаждением. Холодная стабилизация. Фильтрация и разлив.

Октемберянский винно-коньячный завод, основанный в Армении в 1999 году в селе Айгеван на месте старого завода с аналогичным названием, имеет богатое наследие, уходящее корнями в 1918 год. В то время завод был частью Араратского треста. Новые владельцы, приобретшие землю, решили полностью обновить производство современным оборудованием для выпуска качественной продукции из местного сырья. Благодаря постоянным инвестициям в период с 2008 по 2015 год завод претерпел полную реновацию и модернизацию, превратившись в современное предприятие с высокой производственной мощностью. Теперь завод способен перерабатывать 15000 тонн винограда ежегодно, выращенного в Араратской Долине. Октемберянский винно-коньячный завод сотрудничает с множеством фермерских хозяйств, предоставляющих своё сырье для переработки. Качество сырья строго контролируется виноделами и лабораторией завода. Коллектив предприятия состоит из опытных специалистов, которые используют как традиционные, так и инновационные методы для производства алкогольных напитков. Для выдержки вина используется более 1500 бочек различного происхождения, а также эмалированные цистерны объемом более 300 штук, изготовленные в Германии. Помимо виноградных вин, Октемберянский винно-коньячный завод известен своими фруктовыми винами, в частности гранатовым вином Armenian Garden, пользующимся большой популярностью. Гранат является символом плодородия и удачи в армянской мифологии, а его вино сохраняет полезные свойства фрукта. Коллекция Armenian Garden также включает вино из ежевики, произрастающей на солнечных нагорьях Армении. Фруктовые вина из Армении имеют множество поклонников во всем мире благодаря своему неповторимому вкусу и качеству.