Коньяк Armenian Brandy 3 Y.O. 0.5л, №58793

Сбор урожая, аккуратное прессование и последующая алкогольная ферментация - вот основные этапы процесса создания коньяка. Дистилляция сброженного сусла и выдержка коньячного спирта в дубовых бочках занимают не менее трех лет, чтобы напиток приобрел свой характерный вкус и аромат. После этого происходит процесс купажирования, при котором различные спирты смешиваются для достижения идеального баланса. Для приготовления коньяка используют специально подготовленную умягченную воду, которая придает напитку особую гладкость и чистоту. Необходимый этап - фильтрация, после которой коньяк готов к розливу.

Завод по производству коньяка "Мердзаванский" был основан в далеком 1963 году Садово-плодоводческим и винодельческим научным институтом. В крае где озаренное солнцем Араратской долины, растут просторные виноградники завода, расположенные на склонах предгорий Аштарака. Благоприятный климат и высокогорные сады, которые находятся на высоте от 950 до 1400 метров над уровнем моря, способствуют добыванию урожая высочайшего качества. Но история завода не заканчивается на этом. В 2010 году завод получил второе дыхание. Произведены капитальные ремонты зданий и оборудования, организована переработка винограда, фруктов и ягод, оснащена новейшим оборудованием для перегона и фильтрации спирта. В цехе по термической обработке установлены современные итальянские холодильники, способные сохранить сырье при оптимальной температуре, что обеспечивает высочайшее качество конечного продукта. А современный цех по розливу с новейшим итальянским конвейером гарантирует, что каждая бутылка коньяка "Мердзаванский" будет наполнена не только безупречным качеством, неповторимым ароматом, но и теплом истории и традиций этого уникального завода.