Вино Alazany Valley Shalvino 0.75л Полусладкое

Уникальный текст: Приготовление винограда для вина - сбор ягод, отделение от качественных, грубых. Шкурка становиться отдельно. Аккуратный крепкое совсем выжимание специальными методами без нанесения ущерба. Холодно стабилизируются мешанки до 24 часа. Терморегулированное все округление спиртов при настроенных 16 до 18 градусов. Активно используются только самые прогнозируемые сорта дрожжей. Приготовление обеднено до нужных уровней сахара, далее остывают до очень низких температур, 2 до 3 градуса Цельсия для приостановки ферментации

Компания Шалвино, основанная в 2008 году, возрождает древние семейные традиции виноделия семьи Гварамадзе. Основным направлением ее деятельности является производство и реализация высококачественных алкогольных напитков. Владение компании включает в себя современный завод по производству вина и примерно 30 гектаров виноградников, разбросанных по зоне виноделия Карденахи. Виноградные участки находятся в различных микрозонах на правом берегу реки Алазани на высоте 390 метров над уровнем моря, что обеспечивает идеальные условия для созревания лучшего винограда в Кахетии. Завод Шалвино оборудован передовым оборудованием итальянского производителя Della Toffola, а также современной лабораторией. Производство вина осуществляется как с применением инновационных технологий, так и по традиционным методам. На территории предприятия находится 130 квеври - больших глиняных амфор, в которых происходит выдержка и производство кахетинского вина высочайшего качества.