Игристое вино и шампанское Aged Russian Sparkling Semi-Sweet Novy Svet 0.75л, №64845

Собранное виноградное сырье тщательно прессуется для извлечения сока. После этого происходит ферментация в специальных резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Затем вино разливается в бутылки для проведения вторичного брожения и последующего выдерживания в погребах на осадке в течение 12 месяцев. Каждая бутылка проходит тщательную ручную ремюаж и дегоржаж для придания напитку особой нежности и богатого вкуса.

В поселке Новый Свет, расположенном на юго-востоке крымского полуострова, находится уникальный Дом игристых вин "Новый Свет". Это место привлекает туристов своим живописным ландшафтом, субтропическим климатом, чистой экологией и можжевеловой рощей. Основанное в 1878 году князем Львом Сергеевичем Голицыным, предприятие стало колыбелью российского шампанского. Князь первым в Российской Империи начал производство игристых вин классическим методом, с выдержкой на осадке в бутылке из местного винограда. Его стремление создать русское виноделие сделало его легендой в мировом винодельческом сообществе. Более 35 лет Лев Голицын посвятил созданию вина, достигнув невероятных результатов. С тех пор производство игристых вин "Новый Свет" сохраняет традиции и сегодня является единственным в России предприятием, выпускающим шампанское в промышленных масштабах исключительно классическим методом с выдержкой на осадке в бутылке.