Abrau-Durso Brut 0.2л, №92361

Сбор винограда, тщательная сортировка ягод и осторожное прессование. Регулировка температуры для алкогольного брожения. Применение вторичного брожения по методу Шарма. Укупорка в бутылки.

Усадьба Абрау-Дюрсо была основана по указу царя в 1870 году. Первым агрономом стал Франц Гейдук, который был направлен в Йоганнисберг в 1872 году, где ему было предоставлено 20 тысяч селекционных рейнских лоз сорта рислинг, а также урожайный сорт португизер для производства красного вина, приобретенный в окрестностях Вены. Первые вина Абрау получили признание на Ялтинской выставке в 1884 году, где были удостоены золотых медалей. В конце 19 века Абрау-Дюрсо оказалось под патронатом князя Л. Д. Вяземского и князя Л. С. Голицына, который занимал должность главного винодела с 1891 по 1898 год. Первый выпуск русского шампанского под названием "Абрау-Дюрсо" состоялся в 1896 году. Дальнейшее развитие производства шампанского началось после приглашения французского винодела Виктора Дравиньи на должность главного шампаниста к хозяйству. Он работал в Абрау-Дюрсо в тяжелый период с 1905 по 1919 год. Император Николай II лично признал высокое качество продукции ухоженной усадьбы. В марте 1920 года советская власть официально установилась в Абрау-Дюрсо, а в апреле того же года было принято решение о создании советского хозяйства на этих землях. Все научные исследования в хозяйстве были возложены на А.М. Фролова-Багреева. Завод стал центром серьезных исследований, где изучались новые штаммы дрожжей, проводились эксперименты по винификации. В 1942 году завод был эвакуирован из-за войны, но уже после ее окончания начались работы по восстановлению. К началу 1950-х годов предприятие превысило довоенные объемы производства и завершило реконструкцию в 1956 году. В 2006 году завод был приобретен группой SVL, возглавляемой Б.Ю. Титовым. Вина из России впервые были отмечены наградами на международном винном конкурсе в Лондоне в 2010 году. С 2010 года Абрау-Дюрсо стала хозяином ежегодного Всероссийского Саммита виноделов, объединяющего ключевые предприятия отрасли. В 2011 году была запущена линейка игристых вин Victor Dravigny, выдержанных в горных тоннелях. С 2013 года Абрау-Дюрсо также вновь стала производить тихие вина из лучшего винограда Краснодарского края. На пост главного энолога был назначен Жорж Бланк, который имеет обширный опыт в производстве игристых вин.