Вино 448 s.l.m. Bianco Vigneti delle Dolimiti IGT Girlan 0.75л

Урожай собирают вручную и укладывают в компактные ящики, затем проводят аккуратное прессование. Ферментация происходит в специальных стальных емкостях при строго контролируемой температуре. После этого вино выдерживается на осадке в стальных бочках для достижения оптимального вкуса и аромата.

В 1923 году двадцать четыре фермера, объединив усилия, основали Cantina Girlan (Кантина Гирлан). Именно тогда был заложен фундамент для будущей винодельни, которую мы знаем сегодня. Стены, пропитанные старинными традициями, и извилистые подземелья хранят секреты передовых технологий и создают идеальные условия для созревания вин. На сегодняшний день в кооперативе работают около 200 фермеров и более 230 гектаров виноградников, расположенных на высоте от 250 до 1000 метров над уровнем моря. Сбор урожая производится исключительно вручную. Признанный энолог Герхард Кофлер тесно взаимодействует с фермерами из Гирлан, делясь с ними своими знаниями и опытом по выращиванию винограда. Этот обмен опытом является основой для производства вин высочайшего качества. С 2017 года винодельня работает по принципу гравитационного давления, без применения механической техники. Cantina Girlan удостоена одной звезды в знаменитом итальянском винном рейтинге Vini d`Italia Gambero Rosso. Это свидетельствует о том, что винодельня более десяти раз была удостоена самой высокой награды Tre Bicchieri (Три бокала).

Виноградные лозы украшают склоны холмов Корнайано, возвышающиеся на высоте 448 метров над уровнем моря в регионе Виньети делле Доломити. Почвы здесь насыщены минералами, благоприятными для произрастания винограда.