Западное побережье Сономы получило статус апелласьона

Виноделы больше 10 лет боролись за собственную маркировку West Sonoma Coast AVA
Самый прохладный регион Сономы – West Coast (Западное побережье) – наконец-то получил статус AVA, которым маркируют вина, защищенные по месту происхождения винограда. Калифорнийские виноделы больше 10 лет боролись за то, чтобы доказать уникальность терруара Западного побережья и получить собственный апелласьон.

Из-за холодного климата (дневные температуры здесь на 10 градусов ниже, чем в других частях побережья Сономы) West Sonoma Coast AVA относится к зоне рискованного виноградарства. Многие вообще сомневались, что здесь реально заниматься виноделием, потому что винограду может не хватить времени для вызревания. Практика показала, что несмотря на все сложности на Западном побережье можно не только успешно выращивать пино нуар, шардоне и сира, но и делать из них элегантные вина в европейском стиле. Лучшие образцы пино нуаров West Sonoma Coast AVA сравнивают с бургундскими.

Сейчас в регионе 405 га виноградников, расположенных на высоте от 120 до 550 метров над уровнем моря.
29 июня/ 2022

Читайте также:
Автор: winestate