Видео: в поисках легких красных – Курсы Школы сомелье WineState Санкт-Петербург

Красное вино не обязательно должно быть мощным, танинным и почти черным в цвете. Существует большая группа легкотелых красных, которые понравятся любителям средней интенсивности во вкусе. Руководитель Школы сомелье WineState и победитель «Российского конкурса сомелье – 2021» Владимир Косенко знакомит с самыми популярными винами и сортами в этой категории.

Стилеобразующий сорт для легких красных – пино нуар. Это эталон для элегантных, тонких и изящных красных вин, но он далеко не единственный в своей категории. Его сосед из Божоле гаме также отвечает за легкие красные вина, чуть более рустикальные по стилю. В Испании можно обратить внимание на гренаш, который сейчас очень популярен.

На юге Италии альтернативой пино нуару выступает нерелло маскалезе (лучшие образцы – со склонов Этны на Сицилии), а на севере легкие вина дает сочная и фруктовая скьява или неббиоло. Правда, последний сорт может встречаться как в сложных, глубоких и насыщенных винах Пьемонта, так, например, и в слаботанинной, по-настоящему северной и легкой версии из Ломбардии.

Хотите узнать больше о красных винах? Приходите на сравнительную лекцию-дегустацию Игра контрастов: каберне совиньон и пино нуар, где мы сравниваем два самых популярных красных сорта винограда!

Подписывайтесь на наш канал в YouTube и смотрите новые видео первыми!

По промокоду WINESTATEVIDEO на все вино, представленное в видео, действует скидка 30%. Оформляйте заказ и указывайте промокод в корзине!