«У меня была цель – выйти в финал»: победитель WINE START – 2022 Артур Нестеркин поделился своим опытом участия в конкурсе
Он стал лучшим среди 354 участников
19 февраля в Москве состоялся финал конкурса WINE START – 2022, организованного Школой сомелье WineState и LUDING GROUP при поддержке «Российской Ассоциации Сомелье». Победителем стал Артур Нестеркин из Владивостока – сомелье, обладатель сертификата WSET Level 2 Award in Wines и диплома «Современные методы работы виноградарско-винодельческой отрасли» (Кубанский институт менеджмента, предпринимательства и маркетинга). В WINE START Артур участвовал во второй раз – он рассказал нам, что помогло ему победить и какие преимущества дает участие в конкурсах.
WineState: – Как давно вы работаете в винной сфере и почему ее выбрали?
Артур Нестеркин: – В винной сфере я оказался случайно: во время учебы много работал в торговле и однажды стал кавистом в винотеке. Плотно же в профессии я с 2018 года – тогда на Дальний Восток впервые пришел курс WSET Level 2 Award in Wines, и я получил сертификат. Сейчас я сомелье в ресторане, а также провожу провожу гастроужины, дегустации, мастер-классы и обучаю персонал.
WineState: – Участвовали ли вы в других конкурсах до WINE START?
Артур Нестеркин: – Да, в конце 2021 года в Санкт-Петербурге проходил Russian Wine Trophy – конкурс, посвященный российским винам. В нем участвовали 39 человек, я занял восьмое место.
Артур Нестеркин: – В винной сфере я оказался случайно: во время учебы много работал в торговле и однажды стал кавистом в винотеке. Плотно же в профессии я с 2018 года – тогда на Дальний Восток впервые пришел курс WSET Level 2 Award in Wines, и я получил сертификат. Сейчас я сомелье в ресторане, а также провожу провожу гастроужины, дегустации, мастер-классы и обучаю персонал.
WineState: – Участвовали ли вы в других конкурсах до WINE START?
Артур Нестеркин: – Да, в конце 2021 года в Санкт-Петербурге проходил Russian Wine Trophy – конкурс, посвященный российским винам. В нем участвовали 39 человек, я занял восьмое место.
WineState: – Чем для вас отличалось участие в WINE START в 2021 и 2022 годах?
Артур Нестеркин: – В 2021 году я не знал, чего ожидать от WINE START, поэтому готовился ко всему подряд. Я смотрел видео и прямые трансляции с других конкурсов, но полуфиналы всегда проходят в закрытом формате – я мог только догадываться о том, что на них происходит. У нас во Владивостоке практически никто не ездил на конкурсы, лично поговорить мне было не с кем.
В этом году я уже понимал, какие примерно будут вопросы и задания, и знал, к чему готовиться. У меня была цель – выйти в финал. Опыт участия в прошлом году помог мне победить.
WineState: – Почему вы участвуете в конкурсах и почему другим начинающим специалистам стоит это делать?
Артур Нестеркин: – Я надеюсь, что участие в конкурсах поднимет престиж профессии на Дальнем Востоке, регион станет более заметным в винной сфере, а профессионалы будут более востребованы – я уже получаю предложения на проведение дегустаций и других винных мероприятий. WINE START – это хороший толчок для развития, мне он очень помог.
Чем больше мы показываем, что способны побеждать и демонстрировать хорошие результаты в конкурсах и на работе, тем больше будет отклика от работодателей и сообщества сомелье.
Артур Нестеркин: – В 2021 году я не знал, чего ожидать от WINE START, поэтому готовился ко всему подряд. Я смотрел видео и прямые трансляции с других конкурсов, но полуфиналы всегда проходят в закрытом формате – я мог только догадываться о том, что на них происходит. У нас во Владивостоке практически никто не ездил на конкурсы, лично поговорить мне было не с кем.
В этом году я уже понимал, какие примерно будут вопросы и задания, и знал, к чему готовиться. У меня была цель – выйти в финал. Опыт участия в прошлом году помог мне победить.
WineState: – Почему вы участвуете в конкурсах и почему другим начинающим специалистам стоит это делать?
Артур Нестеркин: – Я надеюсь, что участие в конкурсах поднимет престиж профессии на Дальнем Востоке, регион станет более заметным в винной сфере, а профессионалы будут более востребованы – я уже получаю предложения на проведение дегустаций и других винных мероприятий. WINE START – это хороший толчок для развития, мне он очень помог.
Чем больше мы показываем, что способны побеждать и демонстрировать хорошие результаты в конкурсах и на работе, тем больше будет отклика от работодателей и сообщества сомелье.
WineState: – В каких конкурсах сомелье планируете участвовать в будущем?
Артур Нестеркин: – 26 марта я участвую в Blind Tasting Championship – индивидуально и в командном зачете. В этом году буду также участвовать в «Уральском кубке сомелье», а впоследствии, возможно, в «Балтийском кубке сомелье» и «Российском конкурсе сомелье».
Артур Нестеркин: – 26 марта я участвую в Blind Tasting Championship – индивидуально и в командном зачете. В этом году буду также участвовать в «Уральском кубке сомелье», а впоследствии, возможно, в «Балтийском кубке сомелье» и «Российском конкурсе сомелье».
3 марта/ 2023
Читайте также:
Автор: winestate