Скидка 50% на digital-программы WineState для студентов WSET 3

Знаний много не бывает! До 1 августа при покупке курса WSET Level 3 Award in Wines, который пройдет со 2 по 7 августа в Школе WineState, можно воспользоваться скидкой 50% на любую из образовательных программ WineState Digital! Эти электронные курсы, созданные лучшими экспертами России, помогут еще глубже изучить тему и станут отличным компаньоном для подготовки к получению международной квалификации.

Сертифицированный курс британской школы WSET Level 3 позволяет получить международную квалификацию высокого уровня в области напитков. После успешной сдачи экзамена выпускники получают сертификат, который действует бессрочно и подтверждает наличие навыков и знаний, необходимых для работы в 70 странах мира.

WSET 3 разработан с целью дать глубокое понимание факторов, влияющих на стиль, качество и стоимость основных категорий напитков. Квалификация подойдет тем, кому необходимо уметь профессионально оценивать напитки в соотношении качества и стоимости. Курс дает всестороннее знание продукта для поддержания компетенции и практических навыков, связанных с подбором напитков в отраслях розничной торговли и гостеприимства.

Для обучения на курсе рекомендуется иметь базовые знания о напитках и международных дегустационных методиках уровня WSET 2.

Освоив программу курса, вы:

• будете понимать, как человеческие и естественные факторы на производстве влияют на стиль, качество и цену напитков;
  
• научитесь профессионально оценивать напитки в соотношении качества и стоимости;
  
• получите навыки аналитической дегустации и оценки по методике WSET Level 3

После успешной сдачи экзамена выпускники получают международный сертификат WSET.

Программа курса WSET 3

Курс включает два направления – «Теория напитков мира» и «Аналитическая дегустация и оценка напитков по WSET Level 3».

WSET 3 построен в виде пятидневного интенсива. На шестой день студенты сдают экзамен, который включает тест из 50 вопросов с вариантами ответов и четырех вопросов с развернутыми письменными ответами, а также слепую дегустацию и оценку по системе WSET 3 двух образцов.

Занятия проходят в современном дегустационном зале в центре Москвы, оборудованном в соответствии с международными стандартами (10 минут пешком от станций метро «Кропоткинская» и «Парк культуры»).

Программа курса:

• Лекция #1. Введение в курс и ознакомление с принципами аналитической дегустации.
  
  
• Лекция #2. Природные и человеческие факторы, которые влияют на стиль, качество и цену напитков.
  
  
• Лекция #3. Человеческие факторы на производстве, влияющие на стиль, качество и цену напитков.
  
  
• Лекция #4. Белые из Германии, Эльзаса, Австрии и региона Токай в Венгрии.
  
  
• Лекция #5. Белые из Бургундии, Долины Луары и Бордо.
  
  
• Лекция #6. Красные и розовые из Бордо, Юго-Запада Франции и Долины Луары.
  
  
• Лекция #7. Красные из Бургундии, красные и белые из Северной Роны.
  
  
• Лекция #8. Красные, белые и розовые из Южной Роны, Юга Франции, Испании и Португалии.
  
  
• Лекция #9. Красные из северной Испании, красные и белые из северной Италии.
  
  
• Лекция #10. Красные и белые из центральной и южной Италии, красные из Португалии, красные и белые из Греции.
  
  
• Лекция #11. Премиальные красные из Нового Света.
  
  
• Лекция #12. Премиальные белые из Нового Света.
  
  
• Лекция #13. Особые образцы из регионов Нового Света.
  
  
• Лекция #14. Игристые.
  
  
• Лекция #15. На несколько градусов выше.
  
  

Маргарита Краснопольская
Преподаватель курса

Преподаватель и экзаменатор российского подразделения WSET уровней 1, 2 и 3. Первая представительница России, окончившая Diploma WSET в Лондоне (2010 год). Член жюри международных конкурсов IWSC (Лондон), Radici del Sud (Италия) и не только. С 2006 года участвует в качестве закупщика на международных профессиональных дегустациях Annual tastings (Лондон), В2В (Европа) и выставках. Автор колонки в журнале New Style (Лондон) и блога на Snob.ru.