Вино Gegant Del Vi Terra Alta DO Jovani Vins 2021 0.75л, №97399

Урожай собирается вручную, после чего проводится тщательная сортировка. Затем происходит ферментация в специальных нержавеющих чанах, за которой следует выдержка в дубовой бочке продолжительностью до 6 месяцев.

Конец 90-х годов стал знаменательным временем для проекта Jovani Vins (Жовани Винс). Роберт Жовани Мор, опытный промоутер, педагог и эксперт в мире кавы, был вдохновлен своей страстью к виноделию. Именно поэтому он приобрел небольшую винодельню в Бердье-Ромагоса, чтобы начать новое направление в своей жизни. Семейный проект Jovani Vins перешел ко второму поколению, и несмотря на свою молодость, смог закрепить свои позиции на рынке и заслужить признание за качество своих вин. На виноградниках компании произрастают местные белые сорта винограда, такие как макабео, щарелло и парельяда. Общая площадь виноградников Jovani Vins составляет 12 гектаров. Здесь растут лозы возрастом от 30 до 55 лет, находящиеся в самом центре региона Пенедес, всего в 50 километрах от Барселоны. Весь процесс виноделия в компании основан на традиционных методах с соблюдением высочайших стандартов качества.

Характеристика климата данного района - смешанный континентальный. Почвы здесь представлены глинисто-известняковыми, с небольшим содержанием органических веществ и высокой водопроницаемостью. Средний возраст лоз, произрастающих в этих условиях, составляет около 70 лет.