Игристое вино и шампанское ZB Frizzante Dry Crimea Zolotaya Balka (gift box) 0.75л, №98610

Урожай собирается вручную и тщательно отбирается. Далее идет аккуратное прессование, а затем первичная ферментация в специальных емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Вторичная ферментация происходит в нейтральных емкостях при точно поддерживаемой температуре.

Золотая Балка - это уникальное винодельческое хозяйство, расположенное в самом сердце Крыма. Оно является одним из старейших и самых крупных в регионе. Здесь выращивается и используется только высококачественный собственный виноград, выращенный в уникальных условиях Балаклавского района, на стыке гор, моря и бескрайней степи. Благодаря особенностям почвенного состава и мягкому климату, сходному с культовым регионом во Франции, это место крайне популярно среди ценителей вин. Местные жители с уважением называют его "крымской Шампанью". Особую гордость представляют собой премиальные игристые вина "Балаклава" и "Cuvee de Vitmer", созданные по классической технологии шампанского. Вина из Золотой Балки отличаются изысканным вкусом и исключительным качеством, завоевав признание как на родине, так и за ее пределами.

Виноградные плантации находятся на пересечении Черного моря, гористого пейзажа Крыма и крымских степей. Горы, окружающие долину, создают надежный барьер от ветров, обеспечивая множество солнечных дней и приятный морской бриз – идеальное сочетание для произрастания винограда. Растения растут в почве, состоящей из известнякового чернозема. Самые старые виноградные лозы достигают возраста в 28 лет, что свидетельствует о благоприятных условиях для их процветания.