Подарочные наборы Zacapa Centenario Solera Gran Reserva Edicion Negra (Подарочная упаковка) 1л, №102974

Напиток отлеживается в подобранных бочках из американского дуба с двойным обжигом. Благодаря этому создается насыщенный темный ром с выразительным ароматом дыма, который придает ему особую изюминку.

Сакапа – населенный пункт в Восточной Гватемале, который отметил свою 100-летнюю историю основания в 1976 году. В честь этого знаменательного события мастер по купажу Алехандро Бургалета разработал уникальный рецепт рома. Новый напиток производится по испанской технологии «солера», которая предусматривает смешивание спиртов различных возрастов. Сначала ром выдерживается в бочках, использованных для хранения бурбона и портвейна, затем он проводит не менее двух лет в бочках, принадлежащих компании Pedro Ximenez, где хранятся херес. За последний год до розлива напиток отдыхает в американских дубовых бочках объемом 20 000 литров. Первый выпущенный ром последовательности был назван Zacapa Centenario 23: цифра 23 отражает возраст самого старого рома в смеси, а слово "centenario" переводится как "столетие". Бутылки этого напитка украшаются рогожей "петате" - изделием, которое майя ткали из пальмовых листьев. Такие циновки использовались в Гватемале задолго до прихода испанских завоевателей. Во время гражданской войны, охватившей страну на протяжении десятилетий, компания столкнулась с трудностями, так как была отрезана от местных мастерских, где создавались циновки. Спасительным решением стал этнограф по имени Андрес Ботран, который предложил поручить изготовление "петате" крестьянкам из Хорти, деревни, пострадавшей от голода после обвала цен на кофе. Это позволило не только обеспечить работой ткачей, но и возродить деревенскую школу, организовать медицинское обслуживание. Таким образом, плетеный узор, который украшает бутылку Zacapa, стал символом благотворительности и соседской помощи.