Подарочные наборы Zacapa Centenario Solera Gran Reserva 23 y.o. (gift box) 1л

Zacapa Centenario - это уникальный ром, произведенный из девственного меда сахарного тростника первого отжима. Процесс его создания начинается с перегонки сока на больших кубах, после чего ром выдерживается по системе Солера - методу смешивания спиртов разной выдержки. Благодаря этому Zacapa Centenario приобретает богатый вкус и аромат, сохраняя содержание спирта на протяжении 23 лет выдержки. В течение этого времени ром проходит созревание в бочках, используемых ранее для хранения бурбона, хереса Oloroso и Pedro Ximenez. Последний этап созревания происходит в бочках из американского дуба, придавая напитку дополнительные оттенки ванили и дыма. В результате своего уникального процесса производства Zacapa Centenario становится по-настоящему изысканным ромом для ценителей качественных алкогольных напитков.

Закапа — город в Гватемале, который находится всего в 112 км от столицы страны. Его название происходит из языка ацтеков и переводится как "на травяной реке". Знаменитый ром Zacapa был представлен публике в 1976 году в честь столетнего юбилея города Закапа. Одну из самых популярных линеек этого напитка назвали Zacapa Centenario 23: цифра "23" указывает на возраст самого старшего рома в бленде. Бутылки с ромом упаковывали в традиционные петате — ковры из пальмовых листьев, которые ткали местные женщины-ремесленницы, унаследовавшие технику украшения из майя. В период, когда компания развивала свой продукт, Гватемала переживала долгие годы гражданской войны. Эта смута оставила след и на ремесленном производстве циновок. Однако этнограф Андрес Ботран предложил ответное решение, заказав работы у крестьянок из деревни Хорти, которая была на грани вымирания из-за кризиса на рынке кофе. Такая инициатива помогла не только спасти уникальное ремесло, но и улучшить социальные условия в деревне. Ром Zacapa производится в соответствии с традиционной испанской системой "солера", которая предполагает смешивание спиртов разной выдержки. Этот процесс включает перегонку и выдержку в бочках из различных видов дерева, что делает вкус напитка настоящим шедевром.