Подарочные наборы Zacapa Centenario Solera Gran Reserva 23 y.o. (gift box) 0.75л

Закапа Сентенарио - это элитный ром, произведенный из концентрированного сока первого отжима сахарного тростника, известного как "девственный мед". Он дистиллируется в огромных неподвижных кубах, а затем выдерживается уникальным способом в соответствии с методом Солера, который традиционно применяется для производства шерри. Благодаря этой системе рому удается сохранить свой высокий качество и утонченный вкус до 23 лет, не снижая при этом содержание спирта. После начальной выдержки в бочках, использованных для хранения бурбона, он затем перемещается в бочки, пропитанные ароматом хереса Oloroso и Pedro Ximenez. В последний год выдержки напиток развивает свою индивидуальность в бочках из американского дуба, объемом 20 000 литров, перед тем как попасть в бутылки.

Город Закапа в Гватемале расположен всего в 112 км от столицы страны. Его название происходит из языка ацтеков и переводится как "на травяной реке". В честь 100-летия основания этого города был выпущен знаменитый ром Zacapa в 1976 году. Одна из самых популярных позиций этой линейки - Zacapa Centenario 23, где число 23 отражает возраст самого старшего рома в смеси. Упаковка для этого напитка изготавливается из петате - рогожи, которую плетут вручную из пальмовых листьев мастерицы из народа майя. Такие изделия, как циновки и шляпы, издавна использовались на этой земле. В период гражданской войны в Гватемале компания была отрезана от мастерских, где производились эти уникальные ручные изделия. Однако благодаря инициативе энтографа Андреса Ботрана удалось возродить производство петате в деревне Хорти, спасая не только традиции, но и помогая местным жителям. Ром Zacapa изготавливается по методу "солера", где спирты разного возраста смешиваются для создания идеального вкуса. Выдержка напитка происходит в различных бочках, начиная с бочек от бурбона и портвейна, и заканчивая бочками из-под хереса компании Pedro Ximenez. Последний год ром проводит в бочках из американского дуба, придавая напитку особую мягкость и насыщенность аромата.