Пивоварня Якорь - это уникальное ремесленное пивоварение, расположенное в прекрасном Крыму, в городе Евпатория. Илья Защук и Сергей Филатов воплотили в жизнь и развивают собственную концепцию пивоварни Якорь с огромной страстью, преданностью и профессионализмом. Их цель - создавать высококачественное пиво и делиться им с ценителями этого благородного напитка.
Пивоварня способна производить до 20 тонн пива в месяц, однако для мастеров Якорь гораздо важнее качество и вкус напитка, нежели его количество. Каждый процесс варки пива тщательно контролируется - вода проходит сложную систему очистки, используется только лучшее сырье из разных уголков мира: солод из Англии, Германии, Бельгии и России, хмель из разных стран, включая Америку, Новую Зеландию, Австралию и другие.
В пиве Якорь нет места искусственным добавкам, консервантам или красителям. Весь процесс производства напитка основан на натуральных ингредиентах, а все сорта нефильтрованные и непастеризованные. Собственное оборудование, спроектированное с учетом всех нюансов пивоварения, гарантирует идеальное качество продукции.
Одним из особых экспериментов пивоварни Якорь стали виноградные эли - уникальные напитки с добавлением свежего виноградного сока различных сортов. Виноград для этих напитков закупается исключительно у местных производителей, что придает напиткам особый крымский колорит.
Посещение пивоварни Якорь обещает быть увлекательным и запоминающимся: здесь проводятся увлекательные экскурсии и дегустации, на которых можно познакомиться с процессом производства этого чудесного напитка.