Вино Wohlmuth Ried Steinriegl Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 0.75л, №98397

Уникальная забота о каждом грозде, внимательный отбор. Нежное выдерживание. Осторожное и плавное отжимание. Деликатное брожение с использованием естественных дрожжей в старых больших дубовых емкостях. Созревание на дрожжах в течение 11 месяцев в дубовых бочках.

Семейная винодельня Wohlmuth (Вольмут) расположена в уникальном и высокогорном районе Южной Штирии - Китцек-им-Заузаль. Уже более двух веков, с 1803 года, она занимается производством высококачественных вин и считается одной из самых престижных виноделен в регионе. Основными принципами философии Wohlmuth являются уделение внимания терруару и минимальное вмешательство в процесс жизни виноградников, отказ от использования пестицидов и гербицидов. Участки земли Wohlmuth находятся на крутых склонах, состоящих из сланца и кварца, что придает винам особенный характер и неповторимый вкус. Винодельня имеет сертификат "Устойчивая Австрия", который подтверждает экологический подход к виноградникам. Сегодня владельцами винодельни являются Марион и Герхард Дж. Весь процесс производства вин - от ухода за почвой до сбора урожая - в полной мере выполняется вручную с учетом максимального сохранения качества ягод. Благодаря такому подходу, вина Wohlmuth отличаются уникальным и неповторимым вкусом. Кроме того, каждая этикетка на бутылках вин украшена оригинальным рисунком художников. Вина Wohlmuth завоевали признание международных экспертов благодаря их безупречному качеству и страсти к деталям. Они пользуются популярностью не только в родной Австрии, но и за ее пределами, привлекая внимание ценителей вина по всему миру.

Наш урожай произрастает на винограднике, расположенном в живописном районе Штайнригль. Этот уникальный виноградник направлен на юго-запад и запад, что обеспечивает идеальные условия для созревания винограда. Возраст наших лоз варьируется от 10 до 45 лет, что добавляет винам особую глубину и сложность вкуса. Почвы, на которых растут наши виноградные лозы, - это красные и голубые сланцы, обогащенные кварцем, что придает нашим винам особенную минеральность и изысканный оттенок.