Вино Wohlmuth Gewürztraminer Südsteiermark DAC 0.75л, №98393

Аккуратный сбор урожая, строгий отбор. Нежное вымачивание, медленное прессование. Тщательное брожение при естественных дрожжах в стальных емкостях при постоянной температуре. Выдержка на осадке с периодическим перемешиванием в течение нескольких месяцев.

Семейная винодельня Вольмут, расположенная в высокогорном районе Китцек-им-Заузаль, прославилась своими престижными винами со дня основания в 1803 году. Основная идея философии Вольмут заключается в уважении уникального терруара и минимальном вмешательстве в процесс выращивания винограда - здесь не применяются пестициды и гербициды. В распоряжении винодельни находятся эксклюзивные виноградники, расположенные на крутых склонах, обогащенных сланцем и кварцем. Вольмут обладает сертификатом "Устойчивая Австрия", подтверждающим экологически ответственный подход к виноградникам. Сегодня владение принадлежит Марион и Герхарду Дж. В работе уделяется большое внимание ручной обработке почвы и сбору урожая, что позволяет сохранить все уникальные свойства ягод. Благодаря этому, вина из Вольмут обладают своеобразным и неповторимым характером. Ассортимент также украшают уникальные этикетки, созданные художниками специально для каждого вина. Высокое качество вин Вольмут подтверждается похвалами международных экспертов и любовью ценителей по всему миру. Вина этой винодельни пользуются популярностью не только в Австрии, но и за ее пределами.

Собрана урожайная плодородная ягода на уникальных виноградниках "Рид Гола" и "Рид Штайнригель", где лозы достигли почтенного возраста в 70 лет. Почвы этого места обогащены красным сланцем палеозойского периода, что придает винограду особенное качество и вкусовые характеристики.