В середине 18-го века на территории Башкирии начали появляться первые алкогольные производства. Эти заведения, известные как винокурни, принадлежали дворянам и располагались в поместьях. Здесь по эксклюзивным рецептам готовили разнообразные фруктовые, ягодные и медовые настойки. Спустя сто лет, в середине 19-го века, купцы Н.К. Блохин и В.И. Видинеев начали выкупать эти винокурни у дворян, реконструировать их, а затем строить новые крупные заводы по производству алкоголя в городах Уфа, Белебей, Бирск, Стерлитамак и некоторых селах Башкирии.
В начале 20-го века в Уфимской губернии действовали двадцать пять частных винокуренных заводов. В 1896 году в России была установлена винная монополия, что означало, что государство имело исключительное право на торговлю спиртными напитками. Началось строительство государственных складов для очистки спирта, который затем использовался для производства водки. В конце 1920-х годов на основе существующих заводов в регионе было создано Башкирское управление "Спиртопром", которое модернизировало цеха и установило новое оборудование.
В период Великой Отечественной войны работники алкогольной промышленности Башкирии усилили производство спирта для фронта, авиации и госпиталей. После войны ассортимент водки в СССР оставался стабильным, а также начали производить ликеры, настойки и бальзамы.
К концу 20-го века спиртовые заводы и ликеро-водочные предприятия Республики Башкортостан продолжали оставаться важными игроками в пищевой промышленности. Для сохранения позиций на рынке и развития отрасли в условиях рыночной экономики было решено объединить все заводы в холдинг, который получил название Государственное унитарное предприятие "Башспирт".
Сегодня "Башспирт" является одним из крупнейших производителей алкогольной продукции в Российской Федерации, предлагая биологически чистую продукцию без добавления красителей и используя только натуральное сырье.