Вино West Hill Blend Usadba Divnomorskoe 0.75л, №78797

Сбор урожая вручную. Охлаждение винограда в специальных холодильниках. Тщательная ручная сортировка. Процесс винификации ведется в нержавеющих стальных емкостях при строго контролируемой температуре. Выдерживание вин в дубовых бочках из Франции продолжается 24 месяца.

Винодельня Усадьба Дивноморское - это уникальное здание, построенное из натуральных материалов и оснащенное передовым европейским оборудованием. Команда виноделов здесь по-настоящему интернациональная. В числе сотрудников - главный энолог Маттео Колетти, винодел Олег Ночвидюк и ведущий энолог Италии, Риккардо Котарелла, который является консультантом для команды. Виноградники Усадьбы находятся в исключительных условиях. С одной стороны их проветривает Черное море, обеспечивая защиту от заболеваний лозы, а с другой стороны - сосновая роща, защищающая от холодных ветров. Почва здесь каменистая, с высоким содержанием известняка, мергеля и щебня, идеально подходящая для выращивания винограда. Система капельного орошения обеспечивает полив виноградников. Помимо основных сортов, здесь также проводятся эксперименты с посадкой винограда различных сортов, таких как верментино, ркацители, чинури и саперави. Вина Усадьбы Дивноморское удостоены множества международных и российских наград, таких как International Wine & Spirit Competition (IWSC), The International Wine Challenge (IWC), Decanter World Awards, что свидетельствует о высоком качестве этих вин.

Виноградные плантации расположены на каменистых почвах, содержащих известняк, маргель и щебень. Общая площадь виноградников составляет 47 гектаров и они занимают обширное отвесное плато на берегу Черного моря в южной части Геленджика. Средний возраст виноградных лоз составляет 5 лет.