Виски West Cork Small Batch Sherry Cask Finished Single Malt Irish Whiskey (Подарочная упаковка) 0.7л, №61537

Исключительные спирты из отборного ячменя претерпевают тройную дистилляцию в медных перегонных ретортах, известных как pot still, на винокурне West Cork в ирландском городе Skibbereen. Этот процесс осуществляется без холодной фильтрации и без добавления колорантов. В отличных условиях виски выдерживается в дубовых бочках, которые ранее использовались для хранения бурбона, не менее 3 лет, а затем продолжают созревать еще 6 месяцев в бочках, где ранее находился херес от Bodegas Baron.

Винокурня Западного Корка (West Cork), расположенная в живописном городке Скибберин на западе графства Корк в Ирландии, необычна своей уникальной историей. Основана она была в 2003 году тремя друзьями – Джоном О’Коннеллом, Денисом и Гером МакКарти, которые с самого начала пошли вразрез с устоявшимися правилами и стандартами. Эта дистиллерия, одна из редких независимых винокурен в Ирландии, является самой южной на всем Атлантическом архипелаге. Благодаря своему предпринимательскому духу и инновационному подходу к дистилляции, West Cork завоевала признание и популярность среди ценителей крафтового ирландского виски по всему миру. Сегодня виски West Cork экспортируется в более чем 70 стран, и винокурня считается крупнейшим частным производителем алкоголя в Ирландии. Здесь гордятся своей богатой историей и стремятся поддерживать безупречную репутацию, используя для производства только высококачественные местные ингредиенты – чистую родниковую воду, первосортный ячмень и зерно, выращенные на местных полях. Качество виски West Cork было признано на многочисленных международных конкурсах, где оно удостаивалось высочайших наград. Например, золото и серебро на Los Angeles International Awards 2016, золото на Great Taste Awards 2014, а также множество других призов и наград, которые подчеркивают уникальность и отличие этого виски от других.