Виски West Cork Small Batch Calvados Cask Finished Single Malt Irish Whiskey (gift box) 0.7л

Ирландский виски West Cork изготавливается из изысканного ячменя, подвергнутого тройной дистилляции в медных перегонных кубах. Этот процесс проходит без холодной фильтрации и без добавления каких-либо оттенков. Все этапы производства, начиная от дистилляции до розлива, проводятся на дистиллерии в городе Скибберин на западном побережье Ирландии. Спирты выдерживаются в дубовых бочках, ранее пропитанных бурбоном, не менее трех лет, а затем переносятся для окончательного созревания в бочки, использованные для кальвадоса от компании Garnier, на дополнительные шесть месяцев.

Винокурня West Cork, расположенная на западе графства Cork в ирландском городке Skibbereen, начала свою историю в 2003 году благодаря трем друзьям детства: Джону О’Коннеллу, Денису МакКарти и Геру МакКарти. Они решили пойти вразрез с традиционными правилами и создать уникальную дистиллерию. West Cork стала одной из немногих независимых винокурен на Ирландском архипелаге и самой южной. Благодаря инновационному подходу к производству виски, винокурне удалось завоевать признание у ценителей по всему миру. Сегодня West Cork экспортирует своё виски в 70 стран, а завод считается крупнейшим частным производителем алкоголя в Ирландии. Винокурня гордится своей историей и безупречной репутацией, поддерживая качество и производя продукцию из лучших местных ингредиентов. Чистая вода из родников, высококачественный ячмень и зерно, выращенные на ирландских полях, а также преданность традициям - все это делает виски West Cork поистине легендарным. Множество международных наград, включая золото и серебро на Los Angeles International Awards 2016, говорят сами за себя. West Cork удерживает свою позицию в мире крафтовых алкогольных напитков, продолжая производить высококачественный и уникальный ирландский виски.