Виски West Cork Bourbon Cask Blended Irish Whiskey 0.5л, №88547

Солодовые (25%) и зерновые (75%) спирты были подвергнуты тройной дистилляции в медных перегонных ретортах (pot still) для производства виски. Процесс не включает холодной фильтрации. Ирландское виски дистиллируется, затем выдерживается и бутилируется на дистиллерии West Cork, расположенной в Skibbereen (Скибберин). Дистилляты зреют в бочках, ранее использоватанных для хранения бурбона, не менее трех лет перед тем, как быть отправленными на продажу.

Завод West Cork (Вест Корк) находится на западе ирландского графства Корк (Корк), в живописном городке Скибберин (Skibbereen). Он был основан в 2003 году тремя друзьями из детства: Джоном О’Коннелл, Денисом МакКарти и Гером МакКарти. Эта дистиллерия является одной из немногих независимых в Ирландии и самой южной на всем Атлантическом архипелаге. С самого начала своего пути друзья West Cork были готовы на эксперименты и не боялись нарушать устоявшиеся стандарты. Благодаря предпринимательскому мышлению и инновационному подходу к дистилляции и выдержке, West Cork завоевал признание у ценителей ирландского виски по всему миру. Сегодня виски West Cork экспортируется в 70 стран и считается крупнейшим частным производителем в Ирландии. Завод гордится своим наследием и стремится сохранить высочайшее качество. Все ингредиенты для производства, начиная от родниковой воды и заканчивая ячменем, выращиваются на местных полях и проходят строгий контроль качества. Успех West Cork подтверждается многочисленными наградами на международных конкурсах: золото и серебро на Los Angeles International Awards 2016, золото на Great Taste Awards 2014, двойное золото, 3 золотых и 3 серебряных медали на WSWA 2015/2016, двойное золото и золото на San Francisco Wine & Spirits Awards 2018, и многие другие. West Cork остается верен своим традициям и продолжает варить легендарное ирландское виски высочайшего качества.