Винокурня West Cork, расположенная на западе графства Cork, в живописном городке Skibbereen, отличается своей уникальной историей. Основанная в 2003 году тремя друзьями детства - Джоном О’Коннелл, Денисом МакКарти и Гером МакКарти, она стала одной из немногих независимых дистиллерий в Ирландии и самой южной винокурней на Атлантическом архипелаге.
С самого начала своего пути West Cork не боялась идти против течения, экспериментировать и инновировать. Благодаря предпринимательскому мышлению и оригинальному подходу к процессу дистилляции и выдержки, West Cork завоевала сердца ценителей ирландского виски по всему миру.
Сегодня West Cork экспортирует свои продукты в 70 стран мира и считается крупнейшим частным производителем в Ирландии. Винокурня гордится своей историей, поддерживая высокие стандарты качества. Используя только лучшие ингредиенты от местных поставщиков, такие как чистая родниковая вода, высококачественный ячмень и зерно, West Cork создает уникальное виски, которое стало легендой.
Множество престижных наград на международных конкурсах подтверждают высочайшее качество West Cork: золото и серебро на Los Angeles International Awards 2016, золото на Great Taste Awards 2014, двойное золото и множество других наград. Этот успех обязан страсти и преданности мастеров West Cork, которые делают виски этой винокурни таким уникальным и неповторимым.