Вино Weissburgunder Gau-Odernheimer Rheinhessen Weingut Becker Landgraf 2016 0.75л, №45958

Собирают виноград, отбирают и сортируют ягоды. Осуществляют мягкое прессование с использованием мембранного пресса, проводят кратковременную предферментационную мацерацию. Ферментация происходит в дубовых бочках при контролируемой температуре 18-25°C в течение 3-6 недель без добавления синтетических дрожжей. Затем происходит молочно-маслянное брожение. Вино выдерживается в старых дубовых бочках в течение 6-8 месяцев, чтобы приобрести свой характерный вкус и аромат.

В самом сердце Райнхессена расположена знаменитая винодельня Weingut Becker Landgraf (Вайнгут Беккер Ландграф). Ее владельцы, Юлия и Йоханнес Ландграф, проживают на прекрасных склонах живописных холмов, где раскинулись виноградники этой замечательной винодельни. Эти два страстных винодела придерживаются натурального подхода к виноделию, продолжая традиции своих семей. Символ винодельни J2 (Julia and Johannes) символизирует страсть, вдохновение и взаимопомощь – все вдвойне. Однако, главной ценностью Weingut Becker Landgraf является постоянное качество его вин. Это достигается за счет внимательного отношения к каждой детали процесса: начиная с ухода за виноградниками без применения химических удобрений, до ручного сбора урожая на оптимальной стадии зрелости. Вина Weingut Becker Landgraf являются уникальными благодаря сочетанию терруарных особенностей, винограда различных сортов и таланта винодела, который использует современные и традиционные методы выдержки. Здесь производятся как сухие вина, выращенные на различных участках виноградников, так и вина Spätlese и Auslese высшей категории.

Виноградник Гау-Одернхаймер расположен на почвах известняка, мергеля и ракушняка. Здесь произрастают виноградные лозы разного возраста – от 5 до 25 лет.