Вино Weinhaus Cannis Dornfelder Pfalz 2021 0.75л

Уборка урожая механическим способом, последующая сортировка ягод. Осторожное сжатие целых кистей винограда. Ферментация с добавлением спирта в специальных емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре 15-17°С в течение 4 недель. Созревание в дубовых бочках в течение 2 месяцев. Очистка от осадков. Розлив в бутылки.

Первое упоминание о потреблении вина в Германии встречается в произведениях знаменитого римского историка Корнелия Тацита, датированное концом I века нашей эры, где он говорит: "Живущие у реки приобретают вино...". Под "рекой" подразумевается, безусловно, Рейн или его приток, Мозель. Исследователи и археологи, занимавшиеся раскопками вблизи Рейна и Мозеля, подтвердили, что первые виноградники были посажены именно в I веке нашей эры. До сих пор Рейн и Мозель играют ключевую роль в виноделии, поскольку здесь находятся некоторые из лучших виноградников в Германии. Cannis (Каннис) - винодельческое предприятие, которое за полвека превратилось из маленькой семейной винодельни в современное прогрессивное предприятие благодаря эффективным, рациональным и инновационным подходам, а также страсти к вину. Название Cannis происходит из латинского "камыш", или "камышовый берег". Винодельня Cannis расположена в самом сердце немецкого виноделия - в коммуне Фёрен (Föhren) района Трир-Саарбург в долине реки Мозель. Основным приоритетом компании является производство высококачественных вин, ориентированных на потребности клиентов, и уважение к традициям немецкого виноделия. Cannis специализируется на производстве тихих вин, игристых вин как классическим методом, так и методом резервуарной ферментации, а также глинтвейн. Коллекция Weinhaus Cannis (Вайнхаус Каннис) представляет собой классические односортовые вина из традиционных немецких сортов винограда, выращенных в регионах Райнхессен и Пфальц, с лозунгом "Наслаждайтесь вином!".

Грунт: смесь песка и глины. Старость виноградной лозы достигла двадцати лет.