Вино Vulavia Barolo DOCG Colle Belvedere 0.75л, №95483

Сбор урожая проводится в первую неделю октября вручную. Далее яблоки подвергаются ферментации в стальных емкостях при постоянной температуре 28 °C в течение 30 дней. После этого происходит яблочно-молочная ферментация в больших бочках объемом 30 галлонов (50%) и бочках (50%). Напиток выдерживается на тонком осадке в течение 8 месяцев, что придает ему особый вкус и аромат.

Винодельня Colle Belvedere, которая находится в коммуне Ла Морра в самом центре знаменитой винодельческой области Ланге, является прекрасным местом для производства высококачественных вин. Отсюда открывается великолепный вид на старинный город Альба, что придает этому месту особый шарм. Благодаря идеальному географическому положению, здесь был создан уникальный терруар, идеально подходящий для выращивания винограда. Винодельня строго следит за своими виноградниками, поддерживая биоразнообразие и вкладывая в них значительные средства. В коллективе придерживаются принципа "качество важнее количества", а гармоничное сочетание опыта и системности позволяет создавать утонченные и элегантные вина.

Плантации винограда занимают исключительное положение в знаменитом регионе Бароло, находясь на высоте 350 метров над уровнем моря. Их плодородные почвы представлены глинистыми и известково-песчаными массами. Средний возраст виноградных лоз здесь составляет 35 лет, что гарантирует высокое качество урожая и непревзойденный вкус вин.