Вино Collection Bellenum Clos Des Chenes Volnay 1er Cru AOC Maison Roche de Bellene 2003 0.75л, №102297

Вино Коллексьон Белленум Кло Де Шен Вольне Премье Крю АОС Мезон Рош де Беллен 2003 0.75л

2003

Вино: Красное | Сухое
Регион: Бургундия | Франция
Тип вина: Тихое
Субрегион: Вольне

Все характеристики

Сочетаемость
Бокал Буpгундия
- Бокал Буpгундия

Органолептика

Изысканный винарный напиток с насыщенным рубиновым оттенком и терракотовыми мерцаниями. В его аромате раскрываются ноты сушеной малины, джема из земляники, варенье из розовых лепестков, дополненные трюфелями, пряными травами и осенним подлеском. Шелковистая, округлая текстура вина подчеркивается глубоким, обволакивающим вкусом с оттенками сладких специй в долгом послевкусии.

33 551 ₽ руб.

Нет в наличииОтсутствует

2003

Сочетаемость

Данное блюдо идеально сочетается с различными типами мясных паштетов, заготовок из темного мяса птицы (например, фазана, цесарки) и жареной телятиной с грибами. Также его можно подавать в компании с зрелыми твердыми сырами.

нет отзывов

Особенности производства

Легенда

Domaine de Bellene (Домен де Беллен) был основан в 2005 году Николом Потелем. Николя арендовал виноградники в Бургундии, чтобы производить вино высочайшего качества, контролируя весь процесс от обработки земли до реализации. Название винодельни Bellene происходит от названия города Бон, который ранее назывался Belena, в честь Belenos, солнечного бога в кельтской мифологии. Belena со временем превратился сначала в Beaulne, а затем в современный Beaune. В 2006 году Николя приобрел исторические здания в Боне, чтобы реставрировать и расширить производство. Николя также вложил средства в современное оборудование, включая терморегулируемые нержавеющие винификаторы, горизонтальный пневматический пресс, современный гребнеотделитель и другое. В 2007 году было выпущено первое вино Domaine de Bellene. Собственные виноградники площадью 25 га находятся в коммунах: Бон, Нюи-Сен-Жорж, Сен-Ромен, Сантене, Волне и Вонс-Романе. Виноградники обрабатываются согласно принципам органического и биодинамического земледелия (без сертификации). Domaine de Bellene использует массальную селекцию на своих виноградниках, что позволяет создавать уникальные и терруарные вина. Например, для массальной селекции в винограднике Бон Ле Грев использованы 9 материнских кустов, посаженных в 1904 году, с ценным генотипом. Domaine de Bellene придерживается экологически чистых методов и имеет сертификаты по стандартам HQE (высокие стандарты в области окружающей среды). Винодельческая компания Maison Roche de Bellene была основана в 2008 году как негоциантский проект, специализирующийся на выдержке и продаже вин из лучших виноградников: старых лоз, участков Гран и Премье крю.

Терруар

33 551 ₽ руб.

Нет в наличииОтсутствует

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Наличие товара уточняет менеджер WineState при подтверждении.