Алкогольное производство в Башкирии началось в середине XVIII века с появлением первых винокурен. Эти предприятия, принадлежащие дворянам, находились в помещичьих усадьбах и производили самые разнообразные фруктовые и ягодные настойки, медовуху. В середине XIX века купцы Н.К. Блохин и В.И. Видинеев начали выкупать винокурни у дворян, реконструировать и строить новые заводы в Уфе, Белебее, Бирске, Стерлитамаке и других местах.
В начале XX века в Уфимской губернии функционировало 25 частных винокуренных заводов. В 1896 году в России была введена винная монополия, и началось строительство казенных винных складов. После Великой Отечественной войны структуры алкогольной отрасли в Башкирии были модернизированы.
К концу XX века спиртовые и ликеро-водочные заводы республики оставались важными предприятиями. Для сохранения конкурентоспособности региональной алкогольной индустрии руководство приняло решение объединить заводы в единый холдинг. Так 14 ноября 2000 года было создано Государственное унитарное предприятие "Башспирт".
Сегодня "Башспирт" является одним из крупнейших производителей спиртных напитков в России. Предприятие отличается использованием только натурального сырья и чистой воды, получило экосертификаты на все свои продукты, позиционируясь как производитель биологически чистой алкогольной продукции.