Игристое вино и шампанское Vivus Frizzante Zardetto 0.75л, №77282

Сбор урожая, качественная сортировка и аккуратное прессование – вот основные шаги в процессе производства вин. Ферментация происходит в специальных чанах из нержавеющей стали при оптимально низких температурах в течение 10-12 дней. После этого начинается вторичная ферментация, которая продолжается еще 12 дней в стальных емкостях, чтобы вино приобрело все необходимые качества и ароматы.

С с начала XX века и до сегодняшних дней на территории, где сейчас произрастает виноград для создания Просекко, семья Зардетто производила вина, которые наилучшим образом отражали изысканный терруар. Бепи Зардетто был начальником по выращиванию винограда в семье. Его страсть к виноделию передалась его сыну Эрнесто и внуку Пино, и в 1936 году была выпущена первая бутылка под маркой Zardetto. В 1969 году семейное предприятие превратилось в компанию, которую возглавил Пино Зардетто, ставший вскоре после этого послом Просекко по всему миру. Первым зарубежным рынком для Zardetto стали Соединенные Штаты. Известный критик вина Роберт Паркер оценил Просекко от Зардетто на 91+/100 баллов в течение 10 лет подряд. Компания Зардетто всегда шагала впереди, и именно поэтому начиная с 2018 года, она представляет себя как организация, меняющая правила игры для всей отрасли.