Вино Viura Rioja DOCa Marques De Caceres 2018 0.75л, №52040

Сбор урожая, тщательная сортировка свежих ягод, нежное прессование, короткая мацерация продолжительностью от 2 до 4 часов - вот основные шаги производства качественного вина. Для того чтобы сохранить все ароматы и вкусовые качества, используется терморегулируемая алкогольная ферментация при постоянной температуре от +15°С до +18°С в специальных чанах из нержавеющей стали. При этом не проводится малолактическая ферментация, чтобы сохранить свежесть и яркость вкуса.

В 1970 году началась история винодельни Marqués de Cáceres, основанной Энрике Форнером, который уже был третьего поколения профессиональным виноделом. Его страсть к винному делу передавалась из поколения в поколение, начиная с основания семейного предприятия Vinícola Forner в 1920 году его отцом и дедом. История Энрике стремительно развивалась: после периода гражданской войны он нашел убежище и новые возможности во Франции, где основал аналогичный бизнес и даже приобрел несколько замков в регионе О-Медок. После возвращения в Испанию в конце 60-х годов, Энрике Форнер устремился в Сенисеро, сердце винодельческого субрегиона Ла Риоха Альта, чтобы воплотить свою давнюю мечту. Его стремлению внести инновации в мир испанского вина помог профессор Эмиль Пейно, признанный специалист из Бордо. Благодаря его советам в виноделии Marqués de Cáceres были использованы передовые методы выращивания и производства вина, которые придавали напиткам изысканный оттенок и неповторимый аромат. Первые красные вина Marqués de Cáceres появились в 1975 году и сразу же завоевали признание публики своими свежими фруктовыми нотами. Под руководством дочери Энрике, Кристины, компания начала активно продвигать свои бренды за границей, и сегодня вина Marqués de Cáceres можно встретить в 120 странах мира, входя в топ-50 самых популярных винных брендов. Название винодельни происходит от самого маркиза де Касереса, друга и почетного партнера основателя компании. С тех пор, как король Испании вручил титул маркиза Дону Хуану Амбросио Гарсии де Касерес и Монтемайору, дружба его потомков с семьей Форнеров длится и процветает.

Виноградные плантации раскинулись в Риоха Альта, на участках с почвой, состоящей из глины и известняка. Здесь произрастают виноградные лозы среднего возраста, достигающие 30-летнего рубежа.