Вино Viu Manent Secreto Carmenere Colchagua Valley DO 0.75л, №86454

Уборка урожая осуществляется в конце апреля – начале мая вручную. После сбора винограда происходит ферментация в специальных стальных емкостях. После этого 54% вина отлеживается в дубовых бочках из Франции в течение 10 месяцев, в то время как оставшиеся 46% продолжают созревать в стальных емкостях.

Компания Viu Manent была основана Мигелем Вью Гарсия и его двумя сыновьями в далеком 1935 году в Сантьяго де Чили. Изначально занимаясь бутилированием и продажей вина на рынке своего города, в 1966 году Мигель Вью Манент решил купить поместье Hacienda San Carlos de Cunaco, где на 150 гектарах располагались виноградники. Так началось собственное производство вин. В ходе 1980-х годов компания вышла на международный уровень, а в 1990-х годах владельцы совершили модернизацию производства и дополнительно приобрели еще два виноградника. На сегодняшний день винодельня располагает тремя виноградниками общей площадью 350 гектаров. Особенность линейки Secreto заключается в том, что на этикетке указывается лишь основной сорт винограда, составляющий 85% смеси, а оставшиеся 15% остаются в тайне. Большинство вин этой серии созданы с использованием урожая с молодых лоз, что позволяет достичь свежего фруктового вкуса. Для дизайна этикетки компания привлекла чилийскую художницу по имени Каталина Абботт, которая воплотила свое видение концепции линейки Secreto с помощью оригинальных иллюстраций.

Виноградная роща La Capilla находится в живописной долине Кольчагуа в Чили. Старейшие лозы здесь имеют уже 11 лет.