Вино Viu Manent Estate Collection Reserva Malbec Colchagua Valley DO 0.75л, №86462

Процесс ферментации при постоянной температуре 24-26°С с регулярным перемешиванием сусла 3-4 раза в сутки. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение полугода, что составляет 20% от общего объема.

Винодельня Viu Manent была основана Мигелем Вью Гарсия и его двумя сыновьями в 1935 году в Сантьяго де Чили. Начав с бутилирования и продажи вина на местном рынке, в 1966 году Мигель Вью Манент приобрел поместье Hacienda San Carlos de Cunaco, включающее 150 га виноградников, и начал производство собственных вин. В 1980-х компания вышла на международный рынок, а в 1990-х владельцы модернизировали производство и приобрели еще 2 виноградника. В настоящее время винодельня владеет тремя виноградниками общей площадью 350 га. Особенностью линейки Secreto является тот факт, что на этикетке вина указан только основной сорт винограда, составляющий 85%, в то время как оставшиеся 15% - секрет. Большинство вин этой серии созданы из урожая молодых лоз, что придает им свежий фруктовый стиль. Для дизайна этикеток компания поручила работу чилийской художнице Каталине Абботт, которая воплотила свое видение концепции линейки Secreto в необычных иллюстрациях.

Виноградные плантации находятся в живописной долине Кольчагуа. Средний возраст лоз здесь составляет 17 лет. Почвы в этом районе — аллювиальные, отлично дренированные, что способствует здоровому росту винограда.