Игристое вино и шампанское Vitteaut-Alberti Cuvee Wild Cremant de Bourgogne AOC Blanc de Blancs 0.75л, №108330

Сбор урожая вручную, далее идет прессование. Первичное брожение проходит в специальных терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, а затем проводится малолактическая ферментация. Вино выдерживается на осадке в стальных чанах, после чего происходит составление купажа. Далее идет вторичная ферментация при постоянной температуре 15 °C, и вино выдерживается в бутылке в течение 3 лет.

Компания Vitteaut-Alberti была создана в далеком 1951 году и уже на протяжении 70 лет радует ценителей креманов своими изысканными напитками, которые черпают вдохновение из лучших терруаров Бургундии. Основатели бренда, Люсьен Витто и его супруга с фамилией Альберти, назвали свой дом в честь своих фамилий. Сын Люсьена и его жена присоединились к семейному бизнесу в 1968 году. Жерар Витто внес значительный вклад в развитие креманов в регионе, принимая участие в создании AOC Cremant de Bourgogne. Он всегда стремился к повышению качества продукции и инвестировал в современное оборудование. В 2004 году дочь Жерара, дама по имени Даниэль Аньес, присоединилась к команде Vitteaut-Alberti, расширив активы компании. На сегодняшний день бренд владеет почти 22 гектарами виноградников в знаменитых районах Кот-Шалонез, О Кот-де-Бон и Маранже. Vitteaut-Alberti продолжает свое развитие, осваивая новые рынки и продвигая креман-де-бургонь, включая развитие энотуризма.