Игристое вино и шампанское Vitteaut-Alberti Cuvee Agnes Cremant de Bourgogne AOC Brut 0.75л, №108336

Урожай собирают вручную, затем проводят прессование. После этого начинается первичная ферментация в специальных терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, последующая малолактическая ферментация. Вино выдерживается на осадке в таких же чанах из нержавеющей стали, затем проходит купажирование. Далее начинается вторичная ферментация и выдержка в бутылках от двадцати четырех месяцев до тридцати шести месяцев.

Компания Vitteaut-Alberti была учреждена в далеком 1951 году и на протяжении более 70 лет является известным производителем креманов, которые олицетворяют изысканный вкус и уникальный стиль региона Бургундия. Основатели бренда, Люсьен Витто и его жена по девичьей фамилии Альберти, дали название компании. В 1968 году сын Люсьена и Альберти, Жерар, присоединился к семейному бизнесу вместе со своей женой. Жерар Витто внес огромный вклад в развитие креманов в регионе, принимая активное участие в создании знаменитого AOC Cremant de Bourgogne. Он постоянно стремился к совершенствованию качества продукции, инвестируя в современное оборудование и технологии. В 2004 году в бизнес также вступила дочь Жерара, Даниэль Аньес, которая значительно расширила активы компании. В настоящее время у Vitteaut-Alberti более 22 гектаров виноградников в высокооцененных районах, таких как Кот-Шалонез, О Кот-де-Бон и Маранже. Компания продолжает активно развиваться, расширяя географию своего бизнеса, популяризируя креман-де-бургонь и активно привлекая к себе внимание туристов-гурманов.

В окрестностях Кот-Шалонез и Кот-де-Бон выращивается вкуснейший виноград. Здесь экспозиция полей ориентирована на юго-восток, что позволяет растениям получать достаточно солнечного света. Почвы в этих местах являются глинисто-известняковыми, что благоприятно сказывается на качестве урожая. Уникальный микроклимат и оптимальные условия для выращивания винограда делают этот регион одним из лучших для производства качественного вина.