Игристое вино и шампанское Vitteaut-Alberti Cremant de Bourgogne AOC Blanc Brut 1.5л, №108333

Сбор винограда вручную, его сжатие. Первичное брожение в специальных терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали. Прохождение молочномолочного брожения. Выдержка на осадке в емкостях из нержавеющей стали. Создание купажа. Вторичное брожение и выдержка в бутылке от 18 до 24 месяцев.

Компания Vitteaut-Alberti была создана в далеком 1951 году и уже более семидесяти лет занимается производством высококачественных креманов, которые извлекают свое великолепие из уникальных терруаров Бургундии. Основатели этого Дома, Люсьен Витто и его супруга, чья девичья фамилия была Альберти, назвали компанию в свою честь. В 1968 году сын Жерар Витто и его жена тоже присоединились к семейному делу. Жерар сделал значительный вклад в развитие производства креманов в регионе, в частности, принимая участие в создании AOC Cremant de Bourgogne. Он также постоянно стремился к улучшению качества продукции, инвестируя в современное оборудование высокой ценности. В 2004 году в команду Vitteaut-Alberti вступила дочь Жерара, Даниэль Аньес, которая расширила владения компании. На данный момент виноградники компании Vitteaut-Alberti охватывают площадь почти 22 гектаров в Кот-Шалонез, О Кот-де-Бон и Маранже. И процветание Vitteaut-Alberti продолжается, с завоеванием новых рынков и продвижением креман-де-бургонь, включая развитие направления энотуризма.

Виноградные лозы произрастают в регионах Кот-Шалонез, Кот-де-Бон и Маранж. Здесь преобладает экспозиция на юго-запад. Почвы в этих местах представлены глинисто-известняковыми, что создает благоприятные условия для развития винограда и выращивания качественных сортов винограда.