Виски Macallan Double Cask Gold Highland Single Malt Scotch Whisky (Подарочная упаковка) 0.7л, №88721

В производстве виски используются два вида бочек, изготовленных из дуба, пропитанного ароматом хереса. Один из видов - американский дуб, другой - европейский. Выдержка напитка продолжается не менее трёх лет, чтобы достигнуть идеального сочетания вкуса и аромата.

История дистиллерии Macallan насчитывает более двух веков. Еще в XVIII веке компания получила разрешение на производство виски, став одной из первых в Шотландии, кто это сделал. История завода связана с постоянной экспансией - от скромного деревянного сарая с двумя перегонными кубами до современного комплекса с несколькими перегонными кубами. Важным этапом стал 1965 год, когда был построен новый перегонный цех с семью перегонными кубами. Интересно, что Macallan всегда использовала солод для купажирования, но в начале 1980-х годов сосредоточилась на односолодовых сортах. Благодаря твердой уверенности в новых видах виски, выдерживаемых в бочках из-под хереса, Macallan стала первой, кто создал индивидуальные бочки, подбирая древесину и сотрудничая с бондарней из Хереса. Последние годы принесли компании новые вызовы и успехи. Зарождение рынка элитного виски и выпуск винтажных линеек увеличили статус Macallan, но также столкнулись с проблемой подделок, которую удалось решить благодаря расследованию. В 2004 году была представлена линейка Fine Oak, которая нашла своих поклонников, несмотря на протесты старых любителей виски. Расширение дистиллерии не прекращается: в 2008 году запустили второй перегонный цех, а в 2013 году объявили о строительстве совершенно нового завода. Новый проект был запущен в 2017 году и открыт официально в 2018 году. Macallan продолжает развиваться и радовать ценителей виски по всему миру.