Виски The Dalmore 12 years Highland Single Malt Scotch Whisky (gift box) 0.7л, №93675

Виски на заводе производится по классическому методу двойной перегонки в старинных медных кубах. Некоторые из них были установлены еще в 1874 году. Они имеют необычную конструкцию: плоские вершины вместо привычной «лебединой шеи». Благодаря этому особенному дизайну спирты становятся более насыщенными и крепкими. Некоторые кубы также оснащены уникальными водными цилиндрами вокруг шеи, которые поддерживают постоянное охлаждение меди и обеспечивают более эффективную очистку спиртового сырья.

В живописных горах Шотландии, на северном берегу залива Фирт оф Кромарти, расположена знаменитая Дистиллерия Далмор. Здесь, среди обилия природных ресурсов, в том числе глубокого озера Лох-Мори и плодородных почв Черного Острова, производится уникальное односолодовое виски с 1839 года. В наследии у завода остались не только старинные традиции и древнее оборудование, но и глубокие корни клана Маккензи, владевшего винокурней почти столетие. Голова оленя, символ клана, изображенная на каждой бутылке, взята с герба Маккензи. Легенда рассказывает о том, как предок клана спас короля Александра III, убив оленя одним выстрелом, за что получил право использовать его герб. Особенностью производства виски в Далморе является использование необычных дистилляционных кубов, которые делают спирты более насыщенными и характерными. Два вида дубовых бочек, американские и европейские, добавляют свои уникальные оттенки ароматов, придавая виски исключительный баланс вкусов. Мастер-дистиллер, смешивая виски из разных бочек, создает удивительное сочетание свежих фруктовых нот, сладкой ванили, ароматных специй и оттенков сушеных фруктов. Таким образом, виски из Далмора продолжает завоевывать сердца ценителей благодаря своей богатой истории, традиционным методам производства и уникальному вкусу, оставаясь одним из самых престижных напитков в мире.