Виски Bunnahabhain Cruach-Mhona Islay Single Malt Scotch Whisky (Подарочная упаковка) 1л, №93162

Для производства виски была использована техника двойной, прерывной перегонки в медных емкостях, исключая при этом использование торфа в процессе соложения. Важно отметить, что в данном случае не применяется холодная фильтрация, что придает напитку особую глубину и насыщенность вкуса.

Буннахавэн, что на гэльском означает «устье реки», по-особенному близок сердцу коллекционеров. Не всегда выпрыгнуть верное произношение с первого раза, но вот вкус этого ислейского виски узнать можно мгновенно. Эта самая северная дистиллерия Айлы поражает соседей своей уникальностью и выдающимися характеристиками. Здесь, во-первых, редко прибегают к использованию торфа при соложении ячменя, в результате чего аромат виски не только не ошеломляет, но и начинает с вами настоящий диалог. Во-вторых, на Буннахавэне могут похвастаться самыми высокими перегонными кубами на всей Айле: благодаря им спирты выходят более легкими и изящными. Ну а в-третьих, здесь не прибегают к холодной фильтрации. Эта распространенная практика, призванная сделать цвет виски более прозрачным, здесь рассматривается как излишнее кокетство. Без всяких украшательств, виски должен оставаться самим собой, пока бьется река Маргадейл, в устье которой началась вся история уже в далеком 1883 году.