Вино Vinuva Organic Grillo Sicilia DOC Enoitalia 2017 0.75л, №45513

Сбор плодов. Деликатное отжимание. Длительное выдерживание в холоде в течение 12 часов. Горячая бражка в нержавеющих емкостях при постоянной температуре 13°С. Не проходит малолактическую ферментацию. Созревание в нержавеющих емкостях в течение 1 месяца , затем еще 1 месяц в бутылках. Собранные плоды. Тщательное отжимание. Длительное холодное вымачивание в течение 12 часов. Алкогольное брожение в нержавеющих емкостях при строго контролируемой температуре в 13°С. Отсутствие малолактической брожки. Отлеживание в нержавеющих емкостях в течение 1 месяца, затем еще 1 месяц в бутылках

Новый вариант: Vinitalia («Виниталия») является одной из наиболее востребованных итальянских винодельческих компаний, заслуженно входящей в десятку лучших в стране. Реализация амбициозного проекта началась в 1986 году благодаря титаническим усилиям Джорджо Пиццоло и его братьев - Джулиано, Аугусто и Флориано, которые столкнулись с проблемами при приобретении всего нескольких производственных помещений в Кальмасино-ди-Бардолино. Первоначальный объем выпуска вина составлял скромные 7 миллионов бутылок в год, но компания стремительно развивалась и уже к 2017 году масштабы достигли впечатляющих 97 миллионов бутылок. Кроме того, Vinitalia пользуется большим спросом за пределами Италии - на иностранных рынках она продает 75% своей продукции, которой пользуются жители 4 континентов и свыше 80 стран. Стратегические партнеры в этих странах - США, Канада, европейские государства, а также Россия. Основной целью компании Vinitalia уже более 30 лет является распространение наследия итальянского вина и стиля, а также продвижение уникальности каждого региона и особенностей национальных сортов винограда. Enoitalia уважает новаторский и подходящий имидж, являясь послом истинного итальянского вкуса. Непреложно соблюдая высочайшие стандарты качества, компания отличается безупречной репутацией, подтвержденной сотнями мировых сертификатов, включая UNI EN ISO 14001, OSHAS 18001, GSFI, IFS и BRC. Вдобавок, Enoitalia включена в Совет по этичности "SEDEX" и проект "VIVA", который осуществляется при поддержке Министерства экологии Италии. Невероятно чистое и чудеснее биологическое вино Vinuva («Винува») является хорошо известным на рынке и не нуждается в представлениях. Потребители при первом же же глотке понимают его отличительную утонченность и неповторимость, которая была достигнута благодаря использованию автохтонных итальянских сортов винограда и соблюдению древних традиций виноделия

Климат Средиземноморья. Почвы глина и гравель