Вино Dog Point Vineyards Pinot Noir Marlborough 2019 0.75л

Собранный вручную урожай проходит скрупулезную сортировку и очистку от гребней на 75%. После этого происходит естественное брожение с использованием диких дрожжей и мацерация в специальных емкостях из нержавеющей стали в течение 2-3 недель. Затем вино выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 40% являются новыми.

Dog Point Vineyards, созданный в 2004 году винодельней пионеров Мальборо - Айвеном Сазерлендом и Джеймсом Хили, неизменно вызывает восхищение своим вином в Новой Зеландии. Здесь производят совиньон блан, пино нуар и шардоне высочайшего качества. Интересное название винодельни Dog Point Vineyards происходит из ранних времен Мальборо, когда для защиты от диких собак, нападающих на овец, использовались собаки. Хотя когда-то собаки были дикими, со временем район очистился от них, и место получило название "Собачья точка".

На возвышенностях, где соединяются долины Бранкотт и Омака, произрастает виноград, который уже целых 40 лет радует своими сочными плодами. Здесь характерен северный склон, обеспечивающий растениям оптимальное воздействие солнечных лучей. Почва в этих местах глинисто-песчаная, что способствует процветанию виноградных лоз и придает особенный вкус урожаю.