ЗАКРЫТЫЕ J.Neus Muschelkalk Spatburgunder 0.75л, №105260

Ручной сбор урожая. Мацерация и спонтанное брожение без термоконтроля в дубовых емкостях. Выдержка в старых больших дубовых бочках 12 месяцев.

Винодельня J. Neus (Йозеф Нойс) находится в самом сердце Ингельхайма и знаменита тем, что производит свои вина в крупнейшем сводчатом погребе региона Райнхессен, построенном прямо под усадьбой в конце XIX века. В эпоху расцвета немецкого виноградарства Йозеф Нойс-старший создал винодельню с характерным архитектурным стилем, внешний облик которой сохранился до наших дней. В хозяйстве до сих пор используются дубовые бочки, изготовленные еще в 1893 и 1897 годах, что придает вину историческую преемственность и глубину. С 2012 года хозяйство принадлежит семье Шмитц из Майнца. Под руководством винодела Тони Франка команда J. Neus вдохнула новую жизнь в местный Pinot Noir из Ингельхайма, возвращая ему статус одного из лучших красных вин Германии. Винодельне принадлежат участки на двух выдающихся виноградниках Ингельхайма – Horn и Pares, имеющих классификацию Grosse Lage. Эти вина выходят под престижными маркировками “Horn GG” и “Pares GG”, и эксклюзивное право на их использование принадлежит только J. Neus, являющемуся членом ассоциации VDP с 1971 года. Основные виноградники хозяйства расположены на склонах Майнцерберг (лучшие участки для красных сортов) и Вестерберг (идеальные для белых вин). Почвы здесь состоят из древних морских отложений – известняка и ракушечника, богатых кальцием, что придает винам выразительную кислотность, минеральность и характер. Производство полностью ориентировано на ручной труд – от ухода за лозами до процессов в погребе. Благодаря мастерству и вниманию Тони Франка, винодельня J. Neus продолжает подтверждать славу Ингельхайма как исторической родины выдающегося пино нуара.