Вино Yasmin White Recanati 0.75л, №107046

Урожай собирают вручную, затем проводят прессование и медленную ферментацию при строгом контроле низкой температуры в специальных чанах из нержавеющей стали.

Винодельня Recanati была основана в 2000 году Ленни Реканати и Ури Шакедом с целью создания вина, отражающего уникальные особенности израильского терруара. Основное внимание уделяется использованию разнообразных средиземноморских сортов винограда. Сегодня Recanati представляет 4 линейки вин, все же придерживаются принципов кашрута и находятся под контролем раввина Вайса из Ортодоксального Союза. Продукция Recanati поставляется в изысканные винные бутики и рестораны Израиля, а также экспортируется в США, Канаду, Австралию, Японию и страны Восточной Европы. Компания гордится своими значительными достижениями за последние годы, однако она не стоит на месте и продолжает исследования в области виноделия, стремясь улучшить качество своих вин и открыть новые возможности для развития израильской винодельни.

В горной местности Галилеи произрастает виноград. Здесь царит субтропический климат, с относительно высокой влажностью на севере и полупустынным характером на юге. Почвы в этих местах представлены каменистыми, известковыми и галечниковыми, что благоприятно сказывается на качестве сортов винограда, выращиваемых здесь.