Вино Twyfeling Cinsaut Wellington WO Bosman 0.75л, №98080

Сбор урожая проводится вручную, а затем проводится тщательная сортировка. Сусло подвергается спонтанному брожению с ежедневными перекачками. После ферментации начинается длительная мацерация на кожице. Затем напиток выдерживается в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба объемом 225 и 500 литров.

История семьи Босман, занимающейся виноградарством в Южной Африке с 1798 года, является настоящим символом стойкости и преданности традициям. Более 200 лет назад они начали свой путь, и с тех пор стали крупнейшим производителем винограда в этом регионе. Каждый год в питомнике семьи Босмана выращивается более 7 миллионов лоз, продолжая традицию высокого качества и преданности земле. Последние 50 лет семья уделяла основное внимание культивированию винограда, но в 2004 году новый владелец, Петрус Босман, решил вернуться к коммерческому виноделию. Петрус, представитель восьмого поколения семьи, прошедший обучение виноделию в Сономе, в США, собрал свой первый урожай в 2004 году. Его первое вино стало воплощением "гордого возвращения к винодельческому прошлому", сочетая в себе традицию и современный опыт. Это стало началом новой захватывающей главы в истории семьи Босман. Сегодня Петрус Босман, работая в тандеме с опытным виноделом Корлеей Фурье, создает вина высочайшего качества, соединяя в себе старинные семейные рецепты и современные технологии. Под руководством Петруса и профессионализмом Корлеи этот домашний винный бренд приобрел всемирную известность и признание.

У виноградника Эрмитаж-Коп, расположенного в Твайфелинге, произведен обильный урожай. Виноградные лозы этого виноградника уже более 20 лет радуют своих владельцев качественными ягодами.