Вино Ornellaia Bolgheri DOC Superiore 2020 0.375л

Уникальный текст: Ручная сборка урожая, отбор по методу оптического триажа и гребнеотделения. Раздельная ферментация в емкостях из нержавеющей стали для каждого сорта при контролируемой температуре 26-30 °C в течение 7 дней. Дальнейшая мацерация проходит в течение двух недель. Малолактическая ферментация проводится в дубовых бочках (70% из них - новые), а затем вино выдерживается 18 месяцев во французских барриках (также 70% - новые)

Винный мир был потрясен в 70-е годы XX века, когда наружу выбилось неожиданное: покорившие сердца винных ценителей вина из региона Маремма (Maremma), ранее славившегося лишь своим прибрежным климатом и простыми сельскохозяйственными культурами. Казалось невероятным, что эта болотистая местность могла произвести вина, способные соперничать с легендарными бордосскими Гран Крю Классе. Но так и случилось. Несоблюдая правил и традиций виноделия, местные фермеры выращивали международные сорта винограда, и благодаря терруарному потенциалу получили уникальные вина, завоевавшие признание мировых экспертов и ценителей благодаря божественному вкусу и отменному качеству. В то время эти вина не попали в престижные группы DOC или DOCG, они были сведены к нескромной категории столовых вин. Тенута делль`Орнеллайя (Tenuta dell'Ornellaia) - латентный ответ на эти вина и непреложный символ времени. Лодовико Антинори (Lodovico Antinori), вдохновленный успехом своего дяди Пьеро Антинори (Piero Antinori) и его знаменитого Сассикайи (Sassicaia), решил пустить в дело свои знания и умения. Он приобрел участок земли в Болгери (Bolgheri) и возделал на нем Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло. За прошедшие десятилетия хозяйство сменило несколько владельцев, но оставалось верным своей истории и традициям. Сегодня Тенута делль`Орнеллайя (Tenuta dell'Ornellaia) достойно продолжает свой путь благодаря семье Фрескобальди (Marchesi de Frescobaldi), известной винодельческой династии, которая справедливо считается одной из лучших производителей вин в Италии и во всем мире

Грунт: разнообразный (речной, вулканический и морской происхождения)