Вино Virtus Gewurztraminer 0.75л, №107141

Сбор урожая – это важный этап виноделия. Для части винограда проводится предферментационная мацерация, а затем ферментация происходит при строго контролируемой температуре 14-16°C в течение 25 дней. После этого 15% вина выдерживается в бочках из французского дуба, в то время как остальная часть проходит выдержку в стальных чанах. Этот процесс помогает добиться идеального баланса в напитке и сохранить его качество.

В 2010 году в Млавском районе, в сердце долины главной сербской реки - Великая Морава, была основана винодельня под названием Virtus (Витрус). Участок земли общей площадью 27,5 гектар расположен в живописном поселке Витежево. Для посадки винограда лучшего качества были импортированы саженцы из Франции. В производстве используются различные емкости: от нержавеющей стали до дубовых бочек и барриков объемом 225 и 500 литров от ведущего французского производителя Seguin Moreau. Главный девиз компании звучит так - "Открой вино, ощути историю". Этим лозунгом Virtus стремится напомнить, что Сербия является неотъемлемой частью Дунайской цивилизации, процветавшей в этих землях более 7000 лет назад. Идеальные геоклиматические условия создают возможность выращивать виноград сегодня, точно так же, как это делали наши предки тысячи лет назад. Археологические находки подтверждают присутствие виноградных лоз в этом регионе еще в Бронзовую эпоху.

Виноградные плантации площадью 2 гектара находятся на высоте от 270 до 300 метров над уровнем моря. Здесь царит умеренно континентальный климат, а почвы представлены глинисто-известняковым составом.